Забыла пропорции соли и воды для малосольных огурцов, решила покапаться в инете, и вот какой славный рецептик нашла!:
Малосольные огурцы без воды
Попробуйте! Так здорово! Быстро! 
Соленья, варенья и проч.
Сообщений 1 страница 10 из 25
Поделиться106-07-2009 22:53:02
- Деревнейуважаемые
- Откуда: Norway
- Зарегистрирован: 03-02-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4661
- Уважение: +669
- Позитив: +508
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 9 дней - Последний визит:
10-09-2011 20:18:13
Поделиться206-07-2009 23:18:12
- Урядник
- Зарегистрирован: 14-01-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4474
- Уважение: +373
- Позитив: +583
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
04-07-2016 20:44:54
Проня Прокоповна написал(а):
Попробуйте! Так здорово! Быстро!
Я делала, действительно быстро. 20 минут у меня ушло. Фантастика.
Поделиться315-12-2009 18:10:29
- Деревнейуважаемые
- Откуда: Norway
- Зарегистрирован: 03-02-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4661
- Уважение: +669
- Позитив: +508
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 9 дней - Последний визит:
10-09-2011 20:18:13
Быстрый рецепт засолки капусты
Понадобится – 2 кг капусты, 3 морковки, 1 головка чеснока, 2 разноцветных болгарских перца, 2 столовые ложки без верха соли, 200 гр. сахара, 150 мл подсолнечного масла, 180 мл 6% яблочного уксуса, 1 литр воды.
Приготовление - Очищенный от верхних листьев кочан капусты тонко нарезать ножом или нашинковать на овощерезке . Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В тазике соединить капусту, морковь и чеснок, все перемешать и немного помять руками.
Приготовить маринад - Налить в другую кастрюлю 1 литр воды, добавить соль, сахар, поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения сахара. Добавить растительное масло, перемешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус, еще раз перемешать.
Залить капусту кипящим маринадом, накрыть крышкой. Дать остыть. Поставить в холодильник. На следующий день капуста готова. Хранить в холодильнике. Очень вкусно! [взломанный сайт] 
Поделиться415-12-2009 19:37:30
- Ясный Перец
- Откуда: Норвегино
- Зарегистрирован: 26-07-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2182
- Уважение: +165
- Позитив: +120
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1961-06-13]
- Провел на форуме:
17 дней 15 часов - Последний визит:
10-01-2012 08:41:28
Пасиб, Проня! Завтра наквашу каапусты!!!!! [взломанный сайт]
Поделиться515-12-2009 22:39:23
- Урядник
- Зарегистрирован: 14-01-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4474
- Уважение: +373
- Позитив: +583
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
04-07-2016 20:44:54
Проня Прокоповна
А в килограммах сколько будет этой капусты? [взломанный сайт]
Поделиться615-12-2009 22:43:08
- Деревнейуважаемые
- Откуда: Norway
- Зарегистрирован: 03-02-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4661
- Уважение: +669
- Позитив: +508
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 9 дней - Последний визит:
10-09-2011 20:18:13
Ми написал(а):
А в килограммах сколько будет этой капусты?
А я не взвешивала, если честно.. Из 2-х кг капусты + морковка+ рассол.. ну может быть 2,5 - 2,7 кг готового продукта.
Но съедается всё очень быстро.. я поллитровую банку могу одна уговорить за ужин.. а то и больше [взломанный сайт]
Поделиться715-12-2009 22:48:49
- Урядник
- Зарегистрирован: 14-01-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4474
- Уважение: +373
- Позитив: +583
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
04-07-2016 20:44:54
Проня Прокоповна написал(а):
Но съедается всё очень быстро..
Да... особенно если кто-то сделает... [взломанный сайт]
Поделиться815-12-2009 23:01:43
- Ясный Перец
- Откуда: Норвегино
- Зарегистрирован: 26-07-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2182
- Уважение: +165
- Позитив: +120
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1961-06-13]
- Провел на форуме:
17 дней 15 часов - Последний визит:
10-01-2012 08:41:28
Ми написал(а):
особенно если кто-то сделает...
... приглашайте... наквасим! [взломанный сайт]
Поделиться915-12-2009 23:15:54
- Урядник
- Зарегистрирован: 14-01-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4474
- Уважение: +373
- Позитив: +583
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
04-07-2016 20:44:54
Фёкла Леопольдовна написал(а):
... приглашайте... наквасим!
Во во, мне девченки тоже говорят, приглашай, мы сами все приготовим... во докатилась... [взломанный сайт]
Поделиться1030-01-2011 21:00:39
- Деревнейуважаемые
- Откуда: Norway
- Зарегистрирован: 03-02-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4661
- Уважение: +669
- Позитив: +508
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 9 дней - Последний визит:
10-09-2011 20:18:13
Кулёмчик! Я тебе рецептик нашла хороший и не сложный! А может ещё кто страдает по маринованным грибочкам?
1 кг грибов(шампиньоны) отвариваю минуты 2...Отцеживаю и охлаждаю,но что бы были ещё тёплыми..и добавляю:
2 зубочка чесночка,2ложки соли,4 ложки уксуса,1ложку сахара,лавровый листик,перец душистый и немножко кипячёной холодной воды,что бы чуть чуть покрыло грибы(соли можно больше,на любителя..)
Хорошо перемешать,дать остыть до конца и в холод...Грибочки готовы через сутки.
