Надо сначала тереть сыр потом растапливать?... сгорит блин.
Угу.. Сыр трёшь на тёрке, высыпаешь на тефлоновую сковородку (не большую, без масла), распределяешь ровно и тоненько по всей форме и плавишь аккурааааатненько на медленном огне (далеко от плиты не уходи))) Не давай сыру становиться коричневым..
Он быстро плавицца..
Вот.. ещё одну ссылку нашла с фотками.. Только я не на стакан выкладывала, а на банку 500 грамовую перевёрнутую..
Донышко тарелки получаецца пошире и края поаккуратнее..