Деревенька Норвегино

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Деревенька Норвегино » Стряпухи! Сюда! » Вкусный ужин.


Вкусный ужин.

Сообщений 1 страница 10 из 31

1

Сегодня изголялась.. Рассказали рецепт, сказали, что очень вкусно.. Попробовала приготовить..
Подтверждаю: Вкусно! Даже очень..Называется "Трюфели" из фарша.  Где-то раньше слышала подобный рецепт, может вы его уже и знаете.. А всё-равно напишу!
Итак.. На 1 кг фарша(говядина+свинина) берём 3 больших луковицы. Режем лук средними квадратиками, но не мелко!
БУхаем в фарш, добавляем мелко порезан. укропчик(по-вкусу), соль, перец, приправы(если желаете).
Берём рулон фольги, рвём его на большие квадраты. В середину каждого квадрата кладём кусочек сливочного масла(средний),
на масло выкладываем шарик из фарша, на фарш  -  горстку моркови свежей(на крупной тёрке), на морковь выкладываем картофан, порезанный тонкими БРУСОЧКАМИ( не трите на тёрке!). Поднимаем края фольги наверх, и сооружаем подобие обёртки у конфет "Трюфель". В горячую духовку на 30 мин. Через 30 мин. достаём противень с "трюфелями", расскрываем сверху фольгу и в каждую мясную конфетку добавляем тёртый на крупной тёрке сыр(сверху), и опять в духовку на 5-8 мин.  Усё готово!  http://smile-smile.org.ua/smiles/big_everyday/7_13_17.gif
очень вкусно - с пылу-с жару! Лук совсем не чувствуется, он как-бы растворяется в фарше.
Размер конфеток выбираете произвольно, лучше всего чуть больше среднего.
Удачи!

+2

2

Вот ещё два салатика, которые я на днях опробовала. Рекомендую!
Салат с лососем и моцареллой
Перигорский салат( с куриной печенью)

+1

3

Проня Прокоповна написал(а):

Рассказали рецепт, сказали, что очень вкусно..

Выглядит просто, без наворотов. Надо попробовать.  http://www.kemeodesign.com/upload/Image/monkey/image001.gif

0

4

Мы тут оказались на мели... не подрасчитали маленько с финансами... ^^
Ну вот.. а кушать-то хоцца... [взломанный сайт]
Порылась в закромах, потом в памяти..  И...
Приготовила я "секретные" котлетки... "Ужин бедняков", так сказать..
Пропорций уже точных не помню, брала всё на глаз..
Берём 3-4 средних луковицы, мелко-мелко и тонко-тонко их шинкуем..
Добавляем 8-10 стол. ложек овсянки("Геркулес"), и 5-6 яиц сырых..
Всё перемешиваем, соль, перец, я маленько хмели-сунели положила
Нагреваем сковородку с растит маслом и выкладываем ложкой "фарш" как оладьи..
Жарим с двух сторон.. Затем все котлетки заливаем в сковородке любой жидкостью(просто водой, или бульоном, или кубик куриный развести водой), даём воде впитаться в котлеты(чтоб овсянка разбухла на медленном огне под крышкой)
И... вуаля! Очень вкусно! И в холодном виде тоже.. а на след. день ещё вкуснее!
Если не знать из чего приготовлено, то по вкусу очень похоже на куриные котлеты.
Но ни мяса, ни жира.. и очень сытно!
Нам повезло.. http://www.kolobok.us/smiles/standart/boast.gif
Намедни мы забыли про сметану и баночку красной икры в холодильнике... Сварганили соус.. ваще отпад! http://www.kolobok.us/smiles/standart/victory.gif

0

5

Проня Прокоповна написал(а):

Намедни мы забыли про сметану и баночку красной икры в холодильнике... Сварганили соус.. ваще отпад!

Сметану с икрой перемешали?  http://www.kolobok.us/smiles/standart/drinks.gif

0

6

Проня Прокоповна написал(а):

Намедни мы забыли про сметану и баночку красной икры в холодильнике...

... так пойду пошарю в холодильнике,  http://www.kolobok.us/content_images/emotes/big_kolobok/smile.gif  может и у меня икра где то "забылась" [взломанный сайт]

0

7

Анна Нетребко написал(а):

Сметану с икрой перемешали?

Ага.. Только у них красная икра не такая как у нас - крупная, а мелкая, как у щуки, и дюже солёная..
На мой вкус это совсем не то... Но со сметанкой не жирной - очень вкусненький соус получился! http://www.kolobok.us/smiles/standart/dance2.gif

0

8

Проня Прокоповна написал(а):

"Трюфели" из фарша.

Только сегодня первый раз увидела этот рецептик.  http://www.kolobok.us/smiles/standart/i-m_so_happy.gif  Обязательно попробую приготовить. Уже не хватает фантазии на повседневную еду.  http://www.kolobok.us/smiles/artists/just_cuz/JC_see_stars.gif
Ещё поделитесь секретами. Особенно, если быстрого приготовления.  http://www.kolobok.us/smiles/he_and_she/give_rose.gif

0

9

Фёкла Леопольдовна написал(а):

так пойду пошарю в холодильнике,

http://i066.radikal.ru/1004/a8/176f39fbd298.jpg

Открываю, две баночки икры и тишина...

0

10

http://www.kolobok.us/smiles/big_standart/rofl2.gif  http://www.kolobok.us/smiles/big_standart/rofl2.gif  http://www.kolobok.us/smiles/big_standart/rofl2.gif

0


Вы здесь » Деревенька Норвегино » Стряпухи! Сюда! » Вкусный ужин.


создать форум